I. Donnerstag, der 16. Oktober 2008, 19.00 Uhr
Großer Saal in der AgNRW
Auf nach Ungarn! Für Ihr Wohlbefinden – Kuren im Land der Magyaren – Wellness und Paprika

Vortrag mit Bildern - Klara Strompf vom Ungarischen
Tourismusamt Frankfurt

Hippokrates, der Vater der Medizin, behauptete als Erster, dass „die Natur die Krankheiten heilt“. Und die Natur war Ungarn gegenüber sehr großzügig. In Ungarn befindet sich eine der reichsten Thermal- und Heilwasserreserven der Welt. Die hiesige Badekultur blickt auf zweitausend Jahre Geschichte und Erfolg zurück. Die Ruinen der Bäder, Fresken und Mosaiken beweisen, dass bereits die Römer diese Quellen entdeckt und das Wasser genutzt haben.
Etwa 300 der momentan registrierten, ca. 1300 Thermalquellen dienen Badezwecken. Ein Zehntel der Quellen, also ca. 130 Mineral- und Heilquellen, befinden sich in der Hauptstadt Budapest, Bad Budapest!
Heilwasser ist ein Mineralwasser, dessen Heilkraft medizinisch nachgewiesen wurde. Die meisten ungarischen Heilquellen sind besonders wirksam und zur Behandlung von Beschwerden des Bewegungsapparates geeignet. Einige heilen gynäkologische Leiden und Hautkrankheiten, oder sie helfen in Form einer Trinkkur bei Nieren- und Stoffwechselkrankheiten sowie bei Magenproblemen.
Das Mekka der Rheumakranken ist der mit einer Fläche von 4,4 ha größte Thermalsee Europas in Hévíz! Eine wahre Rarität ist die Mofette in Nord-Ungarn, eine heilkräftige, vulkanische Kohlensäurequelle.

Foto: Andrea Rapolthy, Keszthely
Der Thermalbadesee in Hévíz am Balaton

In dem Vortrag werden die Geschichte und Leistungen der berühmtesten Heilbäder von Hévíz bis Hajduszoboszló, von Zalakaros bis Gyula vorgestellt.

II. Donnerstag, der 6. November 2008, 19.00 Uhr

Großer Saal der Auslandsgesellschaft
Die Heilkraft der Pilze - Wer Pilze isst lebt länger

Vortrag von Prof . Dr. Jan I. Lelley – Universität Bonn

Das Wissen über die Heilkraft zahlreicher Pilze ist ein Gut, das die Menschen weltweit schon seit Jahrtausenden besitzen. Unsere Vorfahren, gleichermaßen in Ost und West, haben diese Heilkraft auch gezielt genutzt. Mit Beginn der Industrialisierung der Arzneimittelherstellung geriet jedoch dieses Wissen in den meisten Ländern in Vergessenheit.
Standen doch Pilze – da man sie nicht anbauen konnte – als Rohstoff für Arzneien nicht zur Verfügung. Nur in wenigen Gegenden, vornehmlich in Ostasien, wurden Theorie und Praxis der Pilztherapie bis in die heutige Zeit überliefert.
Biotechnologen haben die Grundlage für eine fundamentale Änderung auf diesem Gebiet und enorme Aufwertung der Pilze mit Heilkraft geschaffen. Sie haben weltweit Verfahren für die Kultivierung dieser Pilze entwickelt. Darauf hin hat auch die wissenschaftliche Erforschung der Heilkraft der Großpilze in internationalem Maßstab eine ungeahnte Entwicklung genommen. Durch den Verzehr von Produkten aus Pilzen mit Heilkraft, so genannter „mushroom nutriceuticals“, gelang es weltweit Millionen von Menschen ihre Gesundheit zu erhalten oder diese wiederzuerlangen. Die Nachfrage nach Pilzen mit Heilkraft steigt und immer mehr Heilpraktiker und Ärzte für Naturheilverfahren setzen solche Produkte in ihren Therapiemaßnahmen ein.

Aber auch die Rolle der Pilze als Nahrungsmittel wird heute anhand aktueller Forschungsergebnisse neu bewertet. Man hat erkannt, dass sie bedeutende Lieferanten von wichtigen Nährstoffkomponenten sind und sie deshalb von keiner Speisekarte fehlen sollten.
Fazit: Vergessen Sie deshalb ruhig alles, was Sie bisher über Pilze gewusst haben. In diesem Vortrag werden Sie völlig neue und überraschende Informationen erhalten.

Wir freuen uns sehr, den international renommierten Mykologen, den Pilzexperten der Universität Bonn, Professor Dr. Jan I. Lelley zu einem Vortrag in der AgNRW begrüßen zu können.

III. Freitag, der 5. Dezember 2008, 19.00 Uhr
Kleines Cafe Budapest
Chemnitzer Str. 9, Dortmund
Traditionelle Lesung mit vielen musikalischen und kulinarischen Genüssen

Mitwirkende: Tünde Gajdos - Sopran und Texte, Chisuru Amakawa - Klavier
Moderation: Magdolna Wiebe

Mit freundlicher Genehmigung der
Auslandsgesellschaft Nordrhein-Westfalen e.V.
Steinstrasse 48, 44147 Dortmund
Tel. 0231/8380035
Deutsch-Ungarische Gesellschaft
Leitung: Magdolna Wiebe, Maria Werner